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Braten ohne Grenzen

Braten ohne Grenzen

Egal ob , Krustenbraten, Kalbshaxen, Schweinelachse, Hackbraten, Schweinehaxen, Putenbrust, Spießbraten, Rinderbraten, Kalbsbraten, Entenbraten, Fleischkäse und vieles andere mehr, egal ob klein oder groß, Voll- oder Teilbeschickung, alles wird mit Übernacht Braten perfekt zubereitet.

Sie wählen nur Ihre gewünschte Bräunung von hell bis dunkel und ob rosa, medium oder durch, fertig!

Das Fleisch wird roh in den Garraum gegeben, dann automatisch angebraten und mit ClimaSoft® sehr schonend gegart. Durch den besonderen Reifeprozess wird das Fleisch unerreicht saftig und butterzart. Sie halten das Fleisch bei Bedarf bis zu 24 Stunden ohne jeglichen Qualitätsverlust.

Im SelfCooking Center® ist es erstmalig möglich, die schonend über Nacht gegarten Geflügel oder Krustenbraten anschließend automatisch mit einer Kruste zu verfeinern einfach auf Tastendruck.

Mit der Funktion -Übernacht Braten- können sie in einer Beschickung, unterschiedlichste Fleisch- und Geflügelarten zu bereiten, die Fleischstücke müssen dazu nicht einmal gleich groß sein - das ist einzigartige Speisenvielfalt über Nacht.

IHR GEWINN - Sie reduzieren bis zu 50% Ihres Rohwareneinsatzes durch geringere Schnitt- und Gewichtsverluste.
Das SelfCooking Center® verdient für Sie vom ersten Tag an richtig Geld.


Zu unseren Angeboten

 

Unser Angebot richtet sich nicht an Verbrauchern im Sinne des § 13 BGB. Wir beliefern ausschließlich Unternehmen im Sinne des § 14 BGB
(gewerbliche Betriebe) öffentliche Einrichtungen, Behörden und kirchliche und soziale Einrichtungen.

Rational Abzugshaube  Rational SCC 61  Untergestell UG 2  Rational CM 201  Rational CM  Rational SCC 202  Rational SelfCooking Center  Rational Kombidämpfer  Rational CM 202  Rational Reiniger-Tabs  Rational Kombimaster  Superspike  Rational Care-Tabs  Rational Combimaster  Grill- und Pizzaplatte  Rational Unterbauten  UltraVent Kondensationshaube  Rational Reiniger  Rational CM 101  Rational CM 61 
Gastronomie-Kühltechnik