Höchste Arbeitssicherheit

Arbeits- und Betriebssicherheit der iCombi Serie

Geringe Einschubhöhe gewährleistet höchste Arbeitssicherheit
Es ist mit erheblichen Gefahren verbunden, wenn man mit gefüllten, heißen Behältern über Augenhöhe arbeitet. Um diese Gefahren zu vermeiden, fordern Berufsgenossenschaften und Fachverbände eine Höhenbeschränkung des obersten Einschubs.

Mit seinem iCombi Pro setzt RATIONAL bereits heute einen richtungsweisenden Standart: bei allen Rational iCombi Pro ist die oberste Einschubhöhe auf nur 1,60m begrenzt.

Eckdaten der Sicherheit

• Elektronischer Sicherheitstemperaturbegrenzer für Dampfgenerator und Heißluftheizung
• Integrierte Lüfterradbremse
• Berührtemperatur der Garraumtür von maximal 73 °C
• Verwendung von Active Green-Reiniger-Tabs und Care-Tabs (Feststoffreiniger) für optimale Arbeitssicherheit
• HACCP-Datenspeicher und Ausgabe über USB oder optionaler Speicherung und Verwaltung in der cloud-basierten Vernetzungslösung ConnectedCooking
• Geprüft nach nationalen und internationalen Standards für unbeaufsichtigten Betrieb
• Maximale Einschubhöhe 1,60 m bei Verwendung des RATIONAL Hordengestellwagen mit 20 Einschüben, Schienenabstand 62 mm (Entfall Zulassung USPHS)