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Finishing®– die neue Dimension der Speisenzubereitung

Heutzutage werden Speisen üblicherweise warmgehalten wie z.B. in Warmauslagen oder in Warmhalteschränken. Dies führt zwangsläufig zu Qualitätsverlust.

Jetzt ist endlich Schluß mit dem Warmhalten von Speisen. Ihre Speisen werden mit Finishing im Rational SelfCooking Center ohne Hektik und Stress, perfekt auf dem Punkt genau zubereitet, egal ob 1, 5, 20 oder mehrere 1.000 Essen,

Sie beginnen mit dem Mise en place aller benötigten Speisen genau dann, wenn Sie Zeit dafür haben: morgens, nachmittags oder an einem der Vortage. Überstunden und teure Aushilfen entfallen. Die Speisen werden sofort nach der Produktion im SelfCooking Center gekühlt, es wird somit ein unerwünschtes Weitergaren vermieden. Die Qualität der Speisen bleibt auf höchstem Niveau.

Das bedarfsgerechte Finishing im RATIONAL SelfCooking Center® bringt die Speisen kurz vor dem Service punktgenau zur Vollendung.
Gibt es eine bessere Empfehlung als den zufriedenen Gast?

Zu unseren Angeboten

 

Unser Angebot richtet sich nicht an Verbrauchern im Sinne des § 13 BGB. Wir beliefern ausschließlich Unternehmen im Sinne des § 14 BGB
(gewerbliche Betriebe) öffentliche Einrichtungen, Behörden und kirchliche und soziale Einrichtungen.

Rational Abzugshaube  Rational SelfCooking Center  Rational Konvektomaten  Untergestell UG 2  Rational Kombimaster  Rational Care-Tabs  Rational CM 202  Rational Combidämpfer  Rational SCC  Rational SCC 201  Rational CM 201  Rational Reiniger-Tabs  Rational Unterbauten  Rational CM 101  Rational SCC 101  Rational SCC 202  Rational Combimaster  Rational CM  Grill- und Pizzaplatte  Rational SCC 61 
Gastronomie-Kühltechnik